Äggost på gång :)

Nu så... Nu har jag gjort massan till äggosten. The hard part is over! Nu ska jag bara lägga över massan i formen och ha på lite socker mellan varven.... Min allra första äggost som jag gjort på egen hand (hade dock lite rådgöring med både mamma och sis över telefon, men det handlade bara om temperatur på plattan så.... :P)
För er som inte vet är äggost en rätt från vackra Bohuslän. :) Och det är jättegott! Vi brukar ha det till jul och påsk. Låter kanske konstigt men man kan ha sill till äggosten men också jordgubbssylt. Med jordgubbssylt blir det lite mer av en efterätt....
Jag ska ta med äggosten imorgon när vi ska byta julklappar. Då ska vi se vad dessa "nordbor" tycker om äggost. Sen kan jag ju inte säga hur den kommer bli.... den kanske blir konstig men jag ska verkligen försöka få den bra :)

Jag och Maria hade lite kul åt dialekter idag. Vi läste en bok som jag fått låna av mamma där det står lite bohuslänska haranger bland annat.
T.ex:
Ulkante - utta spy = Ut med språket
Spynte i gröden du kan sjôl få éde ôppen = Spy inte i gröten du kan själv få äta upp den.
Nä tjärlégen ä stärk loktar fisen kanél = När kärleken är stark luktar fisen kanel
Hôrre ska slévé vära om ente i grydà = Var skall sleven vara om inte i grytan.

Jag tycker det är synd att bohuslänskan försvinner mer och mer. Jag pratar ju själv inte bohuslänska. Jag förstår dock mer än jag pratar, men jag förstår absolut inte all bohuslänska. När jag jobbar på ålderdomshemmet brukar lite mer bohuslänska komma fram när jag pratar men annars är det inte mycket...... Synd....


Elvis med Blue Christmas. En av mina favoriter (konstigt va :P)